Kashew Makhana Peanut Namkeen | Tasty Snacks Recipe in Hindi
हेलो फ्रेंड! वेलकम टू माय चैनल देसी फूड किंग आज हम आपके लिए लाए हैं चाय के साथ कुछ स्नैक्स जो कि हम घर पर ही ना सकते हैं और बहुत ही टेस्टी और हेल्पफुल रहेगा स्नैक्स क्योंकि मखाना बहुत ही ज्यादा फायदा करता है चेहरे पर ग्लो और ममंफली का आप जानते ही है काजू ड्राई फ्रूट तो सारे ही बहुत फायदेमंद होते हैं तो आइए देखते हैं कैसे बनाते हैं तो सबसे पहले मैंने एक बाउल में मखाना ले लिया है और यह मफ ले लिया है और काजू तो इसे हम सबसे पहले फ्राई कर लेते हैं तो मंफली को हम एयर फ्रायर में डाल देते हैं जो मेरा फ्राई होता रहेगा इसी में हम फ्राई कर ले रहे हैं तो मंफली को हम कुछ भी नहीं डालेंगे बस ऐसे ही यह देखिए मैंने मंफली को डाल दिया है कुछ इसमें नहीं डाला मैंने अगर आपको डालने का भी मन होगा तो हल्का सा देसी घी या रिफाइन ऑयल जो आपको पसंद है आप वो डाल सकते हैं तो यहां पे मैं सिर्फ सादा ही मंफली ऐसे ही डाल दे रही हूं और इसे हम 5 मिनट के लिए रख देते हैं एयर फ्रायर में जब से फ्राई होता है सब से हम मखाना और काजू को ड़ाही में फ्राई कर लेते हैं यहां पर हम देसी घी डाल देंगे कड़ाही में मैंने यहां पे तीन चम्मच देसी घी यूज किया है तो यहां प घी मेरा गरम हो गया है और इसमें हम काजू को डाल देते हैं और इसे अच्छे से फ्राई कर लेते हैं तो इसमें ज्यादा घी नहीं लगता है ऑयली नहीं होता है बहुत ही अच्छा होता है देखिए मैंने मंफली को भी बिना ऑयल का ही भुना हुआ है थोड़ा सा घी लिया मैंने यहां पर तो काजू के लिए फ्राई कर रही हूं और यह वाले नमकीन तो मेरे घर में सबको बहुत ज्यादा पसंद है तो यहां पर देखिए मेरा काजू फ्राई हो गया है तो इसे हम स्टील के प्लेट में निकालेंगे काच के बर्तन में नहीं निकालेंगे और ना ही प्लास्टिक के बर्तन में तो य पर हम स्टील का बर्तन यूज कर रहे हैं इसको निकालने के लिए अब इसमें हम डाल देंगे मखाना तो मखाना को भी हम गैस की आच को धीम करके ही अच्छे से भंग कि मखाना एकदम करची हो जाए इसे हम गैस के आंच पर आराम आराम से इसे भूने गे तो यहां पर मेरा मखाना भी फ्राई हो गया और यह देखिए एयर फ्राई में मैंने मंफली को भी भून लिया अच्छे से बहुत ही अच्छी मंफली मेरी भुना गई है तो अब हम गैस की आंच को एकदम धीमी कर देंगे और बीच में इस तरह गैप बना लेंगे और उसम हम डाल देंगे बीच में घी उसम हम डालेंगे थोड़ा सा कड़ी थोड़ी सी हल्दी पाउडर थोड़ा सा लाल मिर्च और थोड़ा सा चाट मसाला इसे क्या होगा थोड़ा सा चटपटा मेरा नमकीन हो जाएगा और इसे हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे अब इसमें हम डालेंगे मंफली को काजू सबको मिला लेंगे और सबसे लास्ट में हम डालेंगे नमक जो कि स्वाद अनुसार नमक जाएगा और थोड़ी सी मैगी मसाला यह सब डालने के बाद इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे और थोड़ी देर के लिए हम इसे चलाते रहेंगे कि सब मसाला और नमक सारे अच्छे सेमिक्स हो जाए गैस की आच को थोड़ी सी तेज कर देंगे तो यह देखिए मेरा नमकीन तैयार है अब इसे हम एक बाउल में सर्व कर लेंगे इसे चाय के साथ स कर ये नमकीन बहुत ही ज्यादा अच्छा लगेगा तो एक बार जरूर ट्राई करिएगा इसे डिब्बे में भी आप रख सकते हैं बहुत दिन तक चलेगा यह मखाना मंफली ड्राई फ्रूट से नमकीन बना हुआ तो यह देखिए मेरा नमकीन बन के कदम तैयार है फाइनली मेरा स्नैक्स बनके ये तैयार है और मैंने डिब्बे में भी इसे रख दिया है एयर टाइट हम इसे बंद कर देंगे तो यह खराब नहीं होगा तो वीडियो अच्छा लगा और हेल्पफुल लगा तो चैनल को लाइक शेयर सब्सक्राइब करिए और फटाफट कमेंट करिए और कमेंट मुझे पढ़ने में आपको हम बारबार बताते हैं मुझे कमेंट पढ़ने में बहुत अच्छा लगता है तो आप जरूर से जरूर कमेंट किया करिए मिलते हैं अगले वीडियो में तब तक के लिए बाय बाय दोस्तों |
